Thunfisch-Bohnen-Pasta mit Tomaten

Neue, für fitundlecker entwickelte KI-Rezeptidee. Noch nicht probegekocht. Bild: KI-Anrichteillustration; maßgeblich sind die Zutatenmengen.

Protein aus Thunfisch und weißen Bohnen · ca. 20 Minuten

Eine schnelle Vorratsküche-Pasta, bei der weiße Bohnen und saftige Tomaten für Abwechslung sorgen.

Zutaten für 2 Portionen

• 100 g Vollkornnudeln, Trockengewicht
• 130 g Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
• 140 g weiße Bohnen, gegart und abgetropft
• 300 g Kirschtomaten
• 100 g frischer Babyspinat
• 1 TL Olivenöl (5 g)
• 1 EL Zitronensaft (10 ml)
• 1 Knoblauchzehe (5 g)
• Salz, Pfeffer und Oregano

Zubereitung

1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Eine kleine Tasse Kochwasser aufheben.
2. Tomaten und Spinat waschen. Tomaten halbieren, Knoblauch hacken. Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
3. Tomaten und Knoblauch im Öl 4 Minuten braten. Bohnen, Thunfisch und Spinat zugeben und vollständig erhitzen.
4. Nudeln und etwas Kochwasser unterheben. Mit Zitrone, Oregano und Pfeffer abschmecken und auf zwei Teller verteilen.

Tipp: Thunfisch im eigenen Saft verwenden. Bei Thunfisch in Öl verändert sich die Kalorienschätzung.

Allergene: Fisch, Gluten.

KI Rezeptentwurf, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.