Putenhack Salatboote mit Joghurtdip

Neue Rezeptidee für fitundlecker, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.

Protein aus Pute & Joghurt · ca. 25 Minuten

Ein unkompliziertes Abendessen mit viel Gemüse und einer Portion Protein.

Zutaten für 2 Portionen

• 300 g mageres Putenhack
• 1 rote Paprika (150 g)
• 1 kleine Zwiebel (80 g)
• 8 große Römersalatblätter (150 g)
• 150 g Naturjoghurt, 1,5 % Fett
• 1 TL Öl (5 g)
• 1 EL Tomatenmark (15 g)
• 1 TL Zitronensaft
• Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Paprika und Zwiebel würfeln, Salat waschen und trocknen.
2. Hack im Öl krümelig braten. Gemüse und Tomatenmark zugeben und 8 bis 10 Minuten weiterbraten, bis das Hack vollständig durchgegart ist. Bei Bedarf wenig Wasser ergänzen. Würzen.
3. Joghurt mit Zitrone und Pfeffer verrühren. Hackfüllung auf die Salatblätter verteilen und mit Dip servieren.

Tipp: Die Mengen ergeben zwei Portionen. Weitere Beilagen zusätzlich einplanen und die Portion an Hunger und Bedarf anpassen.

Allergene: Milch

KI Rezeptentwurf, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.