Griechischer Hähnchensalat mit Feta

Neue, für fitundlecker entwickelte KI-Rezeptidee. Noch nicht probegekocht. Bild: KI-Anrichteillustration; maßgeblich sind die Zutatenmengen.

Protein aus Hähnchenbrust und Feta · ca. 25 Minuten

Knackiger Salat mit warmem Hähnchen, Oliven und Feta – frisch und trotzdem herzhaft.

Zutaten für 2 Portionen

• 250 g Hähnchenbrust
• 300 g Gurke
• 300 g Tomaten
• 100 g Römersalat
• 60 g Feta
• 30 g Oliven, entsteint
• 1 TL Olivenöl (5 g)
• 1 EL Zitronensaft (15 ml)
• Oregano, Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Salat, Gurke und Tomaten waschen und schneiden. Feta würfeln und Oliven halbieren.
2. Hähnchen auf einem separaten Brett in dünne Streifen schneiden. In der Hälfte des Öls rundherum braten.
3. Fleisch vollständig durchgaren: im Inneren mindestens 70 °C für 2 Minuten erreichen. Mit Oregano und Pfeffer würzen.
4. Restliches Öl, Zitronensaft, 1 EL Wasser, Salz und Pfeffer zum Dressing verrühren. Mit dem Gemüse mischen und Hähnchen, Feta und Oliven darauf anrichten.

Tipp: Feta und Oliven bringen bereits Salz mit. Erst zum Schluss vorsichtig nachsalzen.

Allergene: Milch.

KI Rezeptentwurf, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.