Carrot-Cake-Oats mit Skyr

Neue, für fitundlecker entwickelte KI-Rezeptidee. Noch nicht probegekocht. Bild: KI-Anrichteillustration; maßgeblich sind die Zutatenmengen.

Protein aus Skyr und Haferflocken · ca. 10 Minuten

Karotte, Zimt und ein Klecks Skyr: schmeckt nach Kuchen und wartet morgens schon auf dich.

Zutaten für 2 Portionen

• 80 g zarte Haferflocken
• 300 g Skyr natur
• 100 ml Milch, 1,5 % Fett
• 150 g Karotten
• 15 g Walnusskerne
• 10 g Honig
• ½ TL Zimt und etwas gemahlene Vanille

Zubereitung

1. Karotten waschen, schälen und sehr fein raspeln. Haferflocken mit Milch, 200 g Skyr, Karotten, Honig, Zimt und Vanille verrühren.
2. Auf zwei verschließbare Gläser verteilen und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
3. Vor dem Essen je 50 g Skyr und die gehackten Walnüsse darübergeben. Bei Bedarf mit etwas Wasser cremiger rühren.

Tipp: 10 Minuten Arbeitszeit plus mindestens 4 Stunden Kühlzeit. Am Vorabend zubereiten und bis zum Frühstück im Kühlschrank lassen.

Allergene: Milch, Walnüsse, Hafer (Gluten, sofern nicht ausdrücklich glutenfrei).

KI Rezeptentwurf, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.