Garnelenpfanne mit Spinat & Bohnen

Neue Rezeptidee für fitundlecker, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.

Protein aus Garnelen & Bohnen · ca. 20 Minuten

Ein unkompliziertes Abendessen mit viel Gemüse und einer Portion Protein.

Zutaten für 2 Portionen

• 300 g rohe geschälte Garnelen, aufgetaut
• 200 g weiße Bohnen, gegart und abgetropft
• 250 g Babyspinat
• 250 g Cherrytomaten
• 2 TL Olivenöl (10 g)
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Zitrone
• Salz, Pfeffer und Petersilie

Zubereitung

1. Garnelen trocken tupfen, Bohnen abspülen und Tomaten halbieren. Knoblauch hacken.
2. Garnelen im Öl unter Wenden anbraten, Knoblauch kurz mitbraten. Tomaten und Bohnen zugeben und etwa 5 Minuten erhitzen.
3. Spinat unterheben und zusammenfallen lassen. Garnelen vollständig durchgaren, bis sie auch innen undurchsichtig sind. Mit Zitrone und Gewürzen abschmecken.

Tipp: Die Mengen ergeben zwei Portionen. Weitere Beilagen zusätzlich einplanen und die Portion an Hunger und Bedarf anpassen.

Allergene: Krebstiere

KI Rezeptentwurf, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.