Cottage Cheese Omelett

Neue KI Rezeptidee, noch nicht probegekocht.

Protein aus Ei & Hüttenkäse · ca. 15 Minuten

Herzhaft frühstücken? Dieses Omelett mit cremiger Füllung bringt Abwechslung in deinen Morgen.

Zutaten für 2 Portionen

• 4 Eier
• 200 g Hüttenkäse
• 100 g Babyspinat
• 150 g Cherrytomaten
• 2 kleine Scheiben Vollkornbrot à 40 g
• 1 TL Öl (5 g)
• Schnittlauch, Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Eier mit 2 EL Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen. Spinat und Tomaten waschen, Tomaten halbieren.
2. Eine beschichtete Pfanne dünn mit der Hälfte des Öls bepinseln. Hälfte der Eimasse hineingeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze stocken lassen.
3. Hälfte von Spinat, Tomaten und Hüttenkäse auf einer Seite verteilen. Omelett zuklappen, abdecken und fertig garen, bis das Ei vollständig gestockt ist. Mit dem zweiten Omelett ebenso verfahren.
4. Mit Schnittlauch und je einer Scheibe Vollkornbrot servieren.

Tipp: Eine gute beschichtete Pfanne hilft, mit dem abgemessenen Öl auszukommen.

Allergene: Ei, Milch, glutenhaltiges Getreide.

KI Rezeptentwurf, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.