Makrelen Bowl mit Hüttenkäse

Nach Katjas geteilter Rezeptidee. Für diese Website wurden fehlende Mengen, Portionen und einzelne Arbeitsschritte ergänzt. Diese ausgearbeitete Variante ist noch nicht probegekocht. Das Bild wurde mit KI erstellt.

Protein aus Makrele & Hüttenkäse · ca. 10 Minuten

Rucola, Möhrenstreifen und rote Zwiebel treffen auf Makrele und körnigen Frischkäse. Dazu eine Scheibe Sauerteigbrot.

Zutaten für 1 Portionen

• 50 g Rucola
• 1 kleine Karotte (ca. 80 g)
• 100 g Makrelenfilet aus der Dose in Öl, gut abgetropft
• 1 gehäufter EL körniger Frischkäse (ca. 40 g)
• ¼ rote Zwiebel
• 1 TL Apfelessig
• 1 Scheibe Sauerteigbrot (ca. 50 g)
• Chiliflocken, Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Rucola waschen und trocken schleudern. Karotte in feine Streifen hobeln, Zwiebel dünn schneiden.
2. Makrele abtropfen lassen, vorsichtig zerteilen und auf Gräten prüfen.
3. Gemüse, Fisch und Hüttenkäse in einer Schüssel anrichten. Mit Apfelessig, Chili und nach Bedarf wenig Salz abschmecken.
4. Mit der Scheibe Sauerteigbrot genießen.

Tipp: Die abgemessenen Mengen sind für die Website ergänzt. Abtropfen reduziert überschüssiges Öl.

Allergene: Fisch, Milch, glutenhaltiges Getreide.

KI Rezeptentwurf, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.