Spinat-Feta-Frittata mit Tomaten

Neue, für fitundlecker entwickelte KI-Rezeptidee. Noch nicht probegekocht. Bild: KI-Anrichteillustration.

Protein aus Eiern, Hüttenkäse und Feta · ca. 30 Minuten

Ein unkompliziertes Ofengericht mit viel Spinat und würzigem Feta.

Zutaten für 2 Portionen

• 4 Eier (Größe M)
• 200 g Hüttenkäse
• 250 g frischer Spinat
• 200 g Kirschtomaten
• 60 g Feta
• 1 TL Olivenöl (5 g)
• Pfeffer, Muskat und bei Bedarf wenig Salz

Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Spinat waschen, in einer Pfanne ohne zusätzliches Öl kurz zusammenfallen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
2. Eier mit Hüttenkäse und Gewürzen verrühren. Spinat untermischen.
3. Eine kleine Auflaufform mit Öl ausstreichen und die Masse hineingeben. Halbierte Tomaten und zerbröselten Feta darüber verteilen.
4. Etwa 20–25 Minuten backen, bis die Mitte vollständig gestockt ist. In zwei Portionen teilen.

Tipp: Feta bringt bereits Salz mit. Bei tiefgekühltem Spinat die Packungsangaben beachten und nach dem Erhitzen gut ausdrücken.

Allergene: Ei, Milch.

KI Rezeptentwurf, noch nicht probegekocht. Zeiten sind Richtwerte. Das Bild ist eine KI Illustration.